音是如何一步步走下“神坛”?AG真人游戏平台app铁观
安溪铁观音当年的成功推广★-☆●■▷,成为经典案例◁▼◆▷,其它茶类纷纷开始效仿•□。近几年来▷◆■□,很多茶类相继兴起■▲◁…,比如武夷岩茶▷◇▽、普洱茶AG真人游戏官网平台app★△▪、红茶-★★▪●、白茶等等•○•▷▲,茶叶消费开始呈现多样化的特征▽▽●-■□,茶友的消费需求也日益增长▷◇◁◁●△,渐渐地打破了当年铁观音☆•--▽“一家独大□▽★•”的市场格局■•。
其实◆▼☆◁☆☆,铁观音的传统制茶工艺是重发酵=▲▽★,追求▷•“绿叶红镶边=☆★◁”特征◆◁▪●…■,这样制出的铁观音口感醇厚◁▽•★□,回甘持久=▼☆▷••,独具-•○“观音韵▷☆▲”■=▪。
可是▽◆▷-▼,有些茶企发现清香型铁观音似乎更受市场的欢迎▽…○▪☆,因此•▼,渐渐偏离了传统工艺路线◇▷○▼。清香型铁观音香气更诱人◆▲▼△•,可滋味偏薄•…•,口感韵味不足□▽◇,一些资深的…•○…▼“铁=▪▷”粉呼吁铁观音的制茶还是应该回归传统…▲◁…,找回最本质的模样★★□□。(在这里…◆○,给那些还在坚守传统工艺的茶农◆•○,点个赞▼◆▼•!)
我们发现▽-=…★●,人们对铁观音的评价呈两极化▲△▽,因如今的铁观音市场实在混乱★◇○。铁观音有了名气▽□▪★…,市场需求量增加AG真人游戏官网平台app▽◇•■=,某些茶区便盲目扩大茶叶种植面积来增产•▷,只注重产量而不注重质量○▪☆,会导致市场混乱★▽,原本建立的好口碑也慢慢被破坏△▪△★•。
特别是在其发展的黄金十年(一般认为是95年至05年左右)■□-●,喝不喝茶的都知道福建铁观音▼○。铁观音的发展走向稍有往下的趋势▽•=■○,铁观音▼△□◁△,铁观音市场也不似当年那样景气=▪★。
更有甚者○☆,原本不种铁观音的茶区也开始卖铁观音◆■▲○,以次充好□●△、以假乱真的行为屡见不鲜▲•■▲◇,用低价(某宝九块九包邮)吸引消费者=◁○,用电话销售或微信营销等路数来套路消费者★△□▷,导致整体品牌形象档次被拉低▲•◁▲○▽。
那么◆•,为什么近年来喝铁观音的越来越少了呢☆=△☆◇?从中我们可以得到哪些启示●○●□▽,铁观音产业还能-◇=●“复兴•▪…”吗▪★●…◁☆?
在这里□…★▼,十三夷要说明一点◁◁☆•☆▼,一些主营铁观音的茶商可别玻璃心了▷◁☆,并不是说铁观音就没人喝了-▼△▽●○,很多○△▽▲■“铁▽◆○”粉依然在坚持喝它•◁-,只是说相比黄金期▽△□■•…,铁观音的市场确实受到不小的冲击▽△○△,这点我们不得不承认◁■。
铁观音的△□■“迷失□…△◁★▼”◇○△△,给了我们很大的启示•△□▽○○,虽说茶圈很难有★•“常青树☆▲●★○☆”★▷★▪▷,但如何保持茶叶品牌的稳定发展●◆◇▽=,是值得思考的○■▲●=音是如何一步步走下“神坛”。无论你的立场是什么▽▷◆,你代表普洱茶也好▪●…△,你站在武夷岩茶的角度也好=△▪◁==,这些都是绕不开的◁-★•◆。
黄金十年过后▪□▲,在我国乌龙茶圈占有重要地位…□☆△,中国▷●□…◆○“茶市▽◁●▪…”几乎是铁观音的天下★△▷,
不知大家有没有留意■◁-▽,关于茶叶品牌▷◆○▷☆◇“农残▼-◆□○”超标的新闻报道▷-…▷,铁观音茶企多次上了◁-☆=“黑榜▽•◇☆”□=▼■,在这个消费者食品安全意识逐步提高的年代•○▼△,爆出这样的▷■•“负面▲=…◇●▽”新闻□△▲○•,简直就是一大暴击■=●。此外--,关于铁观音=◇=◁“伤胃▲▷△▷…”的传言也不绝于耳◆★□☆?AG真人游戏平台app铁观,虽然十三夷对这个观点不太认同▪▽☆•=▷,但不明真相的茶友一听到★◇★▪▼“伤胃◇▽”★○•▼●△,肯定对铁观音的印象又大打折扣了■-□。
特别是闽北地区武夷岩茶的兴起◁■•▲▽◆,对铁观音的撞击力度可是不小◁★,同为福建省内的乌龙茶◆△□,武夷岩茶的市场正一步步打开□▲…,从省内再辐射到全国甚至海外••全动感赛车模拟器。。据我所知…△,当年喝铁观音的茶友=☆△▲,现在很多都玩起了岩茶◇◁◆▪☆◁。